فوائد الكركم للغنم

الكركمين هو مركب حيوي طبيعي، يجتوي على مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. ولكن هل يمكن أن يكون مفيد للغنم، وينتج عنه حليب غنم، اتبع هذا المقال لتتعرف على فوائد الكركم للغنم.

فوائد الكركم للغنم

إضافه الكركم إلى الأعلاف في النظام الغذائي للأغنام يؤدي إلى تحسين خصائص الحليب، كما يضيف قيمة غذائية للغنم. أجريت العديد من الدراسات حول هذه الميزه للكركم وهل حقاً له فوائد للغنم؟

 الكركمين، وهو مركب طبيعي حيوي مشتق من كركم.

تم استخدام هذا المكون النشط بيولوجيًا لفترة طويلة لخصائصه المضادة للبكتيريا، العصوية، المضادة للطفيليات ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى استخدامه كمواد وقائية وعلاجية.

هذا هو السبب حول إجراء الدراسات على قدره الكركم على تحسين صحة الغنم، وجوده الحليب.

 اجريت التجارب على الدواجن، حيث شهدت زيادة في الوزن وتحسين نشاط مضادات الأكسدة في مصل الدم والأنسجة. في الدراسة.

لماذا الكركم مفيد للغنم

الكركم جيد بالنسبة للإنسان والحيونات والأغنام،  هناك العديد من المركبات الكيميائية الموجودة في الكركم، والمعروفة باسم الكركمين.

المادة الفعالة في الكركم هي الكركمين.

الكركمين هو ما يجعل الكركم “غذاءً وظيفيًا”، تساعد هذه العناصر الغذائية من الفيتامينات على توفير فوائد صحية.

تحتوي ملعقة كبيرة (حوالي سبعة غرام) من الكركم المطحون على:

• 23.9 سعرة حرارية
• 4.4 غراما من الكربوهيدرات
  
• 0.5 جرام بروتين
•  0.7 غرام من الدهون
  
• 1.4 غرام الألياف
• 0.5 مليجرام منجنيز 
• 2.8 ملليغرام من الحديد
  
• 0.1 ملليغرام فيتامين ب
  
• 170 ملليجرام من البوتاسيوم
  
• 1.7 ملليغرام من فيتامين C
  
•  13 ملليجرام من المغنيسيوم 

فوائد

• إضافه الكركمين في النظام الغذائي للأغنام يضيف إلى الغذاء مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
•  يقلل من الإجهاد التأكسدي الشائع في الحيوانات المرضعة.
• له أثر على صحة الأغنام مما يزيد من تأثير مضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات في جودة الحليب، وخاصة في شكل أكسدة البروتين و SCC، وكذلك زيادة إجمالي مضادات الأكسدة التي تعود بالفائدة على صحة الأغنام.
• يعمل على زيادة في الأحماض الدهنية غير المشبعة وانخفاض في SFA في الحليب، مما يدل على أن الكركمين يمكن أن يعدل بشكل إيجابي الأحماض الدهنية.
• اكد الباحثون إلى أن إضافة الكركمين إلى نظام غذاء الأغنام بجرعة 80 ملغ يومياً، يمكن أن يكون استراتيجية فعالة لزيادة أداء الحليب وتحسين جودة الحليب.
• يمكن استخدام الكركمين كداعم للصحة الأغنام، لاعتباره منتج ذو خصائص غذائية يستفيد منها الأغنام.
• توصل العلماء إلى أن الكركم يقلل من انبعاثات غازات الدفيئة الهائلة الناتجة عن رعي الحيوانات مثل الأغنام والأبقار والماعز.
• يمكن أن يقلل بما يصل إلى 40 في المائة من كمية الميثان التي تنتجها البكتيريا في معدة الأغنام ومن ثم تنبعث في الغلاف الجوي عندما ينتقل الحيوان من مكان لأخر.
•  يحتوي الكركم على خواص تجعل  العملية الهضمية عند الأغنام أكثر فاعلية وبالتالي إنتاج كميات أقل من النفايات.

فوائد أخري

المصدر

المصدر