تتعامل العلوم الزراعية مع المنتجات الزراعية المتنوعة وتهتم بإنتاج الأغذية ومعالجتها، كما أنها تقوم باستخدام تقنيات زراعة المحاصيل والحصاد والإنتاج الحيواني، و تعمل على تجهيز المنتجات النباتية والحيوانية للاستهلاك البشري، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم معلومات عن تخصص العلوم الزراعية ومهام المتخصصين في هذا المجال.
معلومات عن تخصص العلوم الزراعية
يساعد فنيين العلوم الزراعية والغذائية على تحليل جودة المنتجات الغذائية والقيام بالاختبارات المعملية المختلفة، وعادة ما يقوم فني العلوم الزراعية بالتالي:
مهام فني العلوم الزراعية
- جمع عينات من المحاصيل وتحليلها وتخزينها بشكل صحيح.
- تشغيل المعدات الزراعية والحفاظ على مناطق الإنتاج الزراعي لتتوافق مع معايير الاختبار العلمي.
- فحص عينات الحيوانات والمحاصيل لتحديد وجود الأمراض أو غيرها من المشاكل.
- قياس المكونات المستخدمة في تغذية الحيوانات وغيرها من المدخلات.
- إعداد وتشغيل معدات الاختبار المختبري.
- تجميع وتحليل نتائج الاختبار.
- قم بإعداد المخططات والعروض التقديمية والتقارير التي تصف نتائج الاختبار.
- جمع وإعداد العينات وفقا للإجراءات المعمول بها.
- اختبار المواد الغذائية والإضافات الغذائية، وحاويات المواد الغذائية للتأكد من أنها تمتثل لمعايير السلامة المعمول بها.
- التأكد من صلاحية المحاصيل الزراعية ومراقبة جودتها.
- تحليل الخواص الكيميائية للأغذية لتحديد مكوناتها.
غالبًا ما يتخصص فنيون العلوم الزراعية والغذائية في مجال من المجالات التي تشمل مجال الصحة الحيوانية ومجال الآلات الزراعية أو الأسمدة والكيماويات أو تكنولوجيا المعالجة وغيرها من المجالات الأخرى.
يدرس فنيو العلوم الزراعية عادة طرق زيادة إنتاجية المحاصيل والحيوانات، وقد نجدهم يحتفظون بسجلات مفصلة عن ما يقومون به من أعمال.
كما يقومون بجمع عينات للتحليلات والتأكد من كون هذه العينات تلبي معايير السلامة والجودة، ويتم اختبار المحاصيل والحيوانات لاكتشاف الأمراض من خلال القيام بالتجارب العلمية.
أين يعمل فنيين العلوم الزراعية؟
يعمل الفنيين في مجموعة متنوعة من الأماكن مثل المختبرات والمزارع ومحطات تجهيز المنتجات الزراعية والبيوت الزجاجية، وقد يعملون في المصانع التي تقوم بتجهيز المنتجات المختلفة وإعدادها للحفظ والتعليب والبيع.
كيف تصبح فني علوم زراعية أو غذائية؟
حتى تتمكن من العمل في مجال العلوم الزراعية لابد أن تحصل على درجة جامعية في علم الأحياء أو الكيمياء أو علوم المحاصيل والحيوانات أو أي مجال ذو صلة بذلك.
وتتطلب بعض الوظائف حصول المرشحين للوظائف على درجة البكالوريوس، والحصول على شهادة الثانوية أو ما يعادلها بالإضافة إلى وجود خبرة في العمل.
تعليم فنيين العلوم الزراعية
يجب على الطلاب المهتمين بوظيفة تقني في العلوم الزراعية أو الغذائية أخذ أكبر عدد ممكن من دروس العلوم والرياضيات في المدارس الثانوية.
ولابد ان تكون لديهم خلفية عن علوم الكيمياء التطبيقية والبيولوجيا، والفيزياء والرياضيات والإحصاء.
ويمكن للطلاب أخذ دورات في علم الأحياء، والكيمياء، وعلوم النبات أو الحيوان، والهندسة الزراعية كجزء من برامجهم.
وتقدم العديد من مدارس التدريب الداخلي والتعليم التعاوني برامج مصممة لتوفير الخبرة العملية وتعزيز فرص العمل للمتخصصين.
خصائص ومواصفات هامة لابد أن تتوافر في فني العلوم الزراعية والغذائية
المهارات التحليلية
يجب على فني العلوم الزراعية إجراء مجموعة متنوعة من الملاحظات والقياسات وهى تتطلب الدقة والمهارات الرياضية.
مهارات التواصل
يجب على الفنيين في العلوم الزراعية فهم وإعطاء التعليمات الواضحة والاحتفاظ بالسجلات المفصلة وكتابة التقارير في بعض الأحيان.
مهارات التفكير الناقد
يتوصل فنيين العلوم الزراعية إلى العديد من الاستنتاجات من خلال التفكير النقدي السليم حيث يستخدمونه في تحسين جودة الأطعمة واختيار المنتجات طبقًا لمعايير السلامة.
