يعتبر الموز من الفواكه المفضلة التي يحب شراءها وتناولها الكثير من الناس، ولكنها للأسف سريعة النضج والفساد إذا تم تركها لفترة طويلة دون استهلاكها، ومن أجل ذلك اخترنا أن نتعرف اليوم على طريقة حفظ الموز باستخدام طرق مبتكرة وفعالة تناسب الجميع وتجعل الموز طازج دائمًا.
طريقة حفظ الموز
طريقة حفظ الموز
اترك الموز في مجموعة
تم إجراء تجارب بشأن ما إذا كان الموز ينضج بشكل أسرع عندما يكون في مجموعة أو تكون كل ثمرة منفصلة عن الأخرى.
وقد أثبتت هذه التجارب أن الموز عندما يكون في حفنة ينضج بشكل أبطأ قليلاً، لذلك كن حريصًا على عدم فصل الموز عن بعضه.
تعليق الموز
إذا كنت تحب تناول الموز وترغب في إبقاؤه محفوظًا لأطول فترة ممكنة، ننصحك بتعليقه والسماح للهواء بالدخول إليه بالتساوي.
وسوف تلاحظ أن الموز لم يفسد لمدة طويلة، حيث يمكنك اعتباره بمثابة الشجرة التي تأخذ منها بشكل يومي.
طريقة حفظ الموز
تخزين الموز في وعاء عميق
لتجنب فساد الموز يمكنك تركه في وعاء عميق لحفظه، حيث أن ذلك يسمح للفاكهة بأن تتدلى بعيدًا عن القاع وتعيش لمدة أطول من المعتاد.
ربط سيقان الموز بالبلاستيك
يطلق الموز من سيقانه غاز يسمى الإيثيلين، وهو من الغازات التي تؤدي إلى سرعة نضج الموز.
لذلك إذا أردت الأحتفاظ بالموز لفترة طويلة ننصحك بربط سيقانه باستخدام البلاستيك لمنع أو إبطاء خروج هذا الغاز.
وضع الموز الغير ناضج في درجة حرارة الغرفة
يعتبر الموز من الفواكه الاستوائية التي تحب الأجواء الدافئة، لذلك نجده لا يعيش طويلاً في الأماكن الباردة.
إذا كنت ترغب في حفظ الموز الغير ناضج قم بوضعه في درجة حرارة الغرفة العادية إلى أن تتناوله أو إلى أن يصبح ناضجًا.
طريقة حفظ الموز
وضع الموز الناضج في الثلاجة
بمجرد أن يتحول لون الموز إلى اللون الأصفر أو الأصفر أو البني أو حتى الأسود فإن ذلك لا يعني أنه أصبح سيئًا.
حيث يمكنك استخدام الموز الأسود في صناعة الآيس كريم اللذيذ، حيث يمكنك حفظه في الثلاجة عندما يتغير لونه إلى الأسود واستخدامه في أي وقت.
وعادة ما يتم تخزين الموز الناضج في أكياس بدرج الثلاجة أو في الفريزر لاستخدامه عند الحاجة إلى ذلك.
طريقة حفظ الموز
تغليف الموز بالبلاستيك
إذا كنت لا تستهلك الموز الناضج على الفور، ننصحك بتغليفه بكيس بلاستيك وحفظه في الثلاجة.
وقد يتحول لون الموز إلى لون داكن لكنه لن يتأثر من الداخل، فقط كل ما عليك هو إخراجه من الثلاجة قبل ساعات قليلة من وقت تناولك للوجبات الخفيفة.
ويمكنك الاحتفاظ بالموز الناضج في الثلاجة لمدة أسبوع واحد على الأقل.
طريقة حفظ الموز
استخدام حافظات الموز الملونة
في الوقت الحالي تباع حافظات الموز البلاستيكية في مختلف المتاجر، وهى تحتوي على فتحات تهوية صغيرة.
وتتميز بكونها خفيفة الوزن وتساعد على حماية الموز من التلف، وقد تمت عملية تصميمها بشكل جيد.
حيث يمكنها منع الفواكه من الفساد وحمل الموز المستقيم أو المنحني.
تقشير الموز وتجميده
إذا كنت ترغب في طريقة سهلة لتناول الموز وحفظه في الثلاجة لفترات طويلة لن تجد أفضل من هذه الطريقة.
حيث يمكنك تقشير الموز وتقطيعه وحفظه مجمد في أكياس الثلاجة للوصول إليه بسهولة واستخدامه في صناعة الآيس كريم والعصائر.
