حلويات مشهورة في مصر
تشتهر مصر دائمًا بكونها من البلدان التي تهتم بإنتاج الحلويات العربية اللذيذة، حيث تجد العديد من الخيارات التي لا حصر لها، هناك مزيج من الثقافات المتنوعة التي يشتهر بها المصريون دونًا عن غيرهم ويقومون بوضع لمساتهم الخاصة عليها، وهذه هى أفضل حلويات مشهورة في مصر وأكثرها شراءًا.
حلويات مشهورة في مصر
البسبوسة
عبرت البسبوسة الحدود ووصلت إلى مصر على الرغم من أصلها العثماني، وهى الآن تتواجد في العديد من البلدان العربية المختلفة ويحب تناولها الناس من مختلف أنحاء العالم.
ويتغير اسم هذه الحلوى من مكان لآخر ففي لبنان يطلق عليها اسم نمورة.
وفي اليونان وتركيا نجدها تسمى ريفاني، أما في مصر فيطلق عليها اسم البسبوسة.
ويمكنك العثور على أصناف مختلفة من البسبوسة في مصر وعادة ما يتم استخدام مكونات متنوعة في تحضيرها، ويكون السميد هو العنصر الأساسي.
وعادة ما تكون البسبوسة المصرية رقيقة وغارقة في شراب حلو ولينة من الداخل، ويتم إضافة القشدة الطازجة واللوز والمكسرات إليها.
الهريسة
تتشابه الهريسة مع البسبوبسة بشكل كبير ولكنها تكون أكثر سماكة منها وتختلف قليلاً في الملمس والمذاق.
وعادة ما يتم بيع الهريسة في مدينة الإسكندرية وهى ثاني أكبر مدينة في مصر، وعادة ما تكون مصحوبة بعدة أنواع من الحلويات اللذيذة الأخرى.
ويحب الهريسة الكثيرون من سكان القاهرة لدرجة تجعلهم يقررون قضاء عطلاتهم السياحية في الإسكندري.
وذلك من أجل تذوق الهريسة وأنواع الحلويات المميزة وشراء المزيد منها للعائلة.
الكنافة
هى من الحلويات الشهيرة الموجودة في جميع أنحاء العالم العربي، ويمكنك العثور عليها في مصر والشام وفلسطين وتركيا.
وتستخدم كل بلد حشوتها المختلفة التي تميزها عن غيرها من البلدان الأخرى، وفي مصر يتم استخدام الكريمة.
في حين أن بلاد الشام تشتهر بالكنافة المحشوة بالجبن وهى الكنافة النابلسي التي أخذها المصريون في الفترة الأخيرة.
وقد شهدت عملية تحضير الكنافة تطورًا كبيرًا في مصر خلال السنوات القليلة الماضية.
وأصبحت المتاجر تتنافس مع بعضها البعض لتحضير أفضل أنواع الكنافة خلال شهر رمضان.
يمكنك تجربة تناول كنافة المانجو وكنافة الشوكولاتة وكنافة الجبن أيضًا، أنها من الحلويات الرائعة للغاية.
البطاطا الحلوة المصرية
من المؤكد أن تجد عربات البطاطا الحلوة تنتشر في كل مكان في مصر، فهى من ألذ أنواع الحلويات المصرية الرخيصة وهى أيضًا من الأطباق الصحية والمغذية.
وتبلغ تكلفة البطاطا حوالي 5 جنيهات مصرية تقريبًا، ويصطف السكان المحليون لشراءها من العربات، حيث يتم خبزها أمامهم في فرن يعمل بالحطب.
كما يتم تقطيع البطاطا إلى نصفين وتسليمها إلى محبيها في ورق أبيض، وفي هذه الأيام تباع البطاطا الحلوة بنكهات مختلفة مع الآيس كريم والكراميل والشوكولاتة والمكسرات كطبقات.
الزلابية
هى حلوى لذيذة أخرى تتواجد في أماكن مختلفة ويطلق عليها في مصر أحيانًا اسم لقمة القاضي.
أنها عبارة عن كرات صغيرة من العجين الغارق في العسل، ويتم رشها بالسكر الأبيض أو غمرها في الشوكولاتة البنية أو البيضاء.
وتطهى هذه الحلوى أمامك وتقدم ساخنة، ويحب تناولها الكبار والصغار في كل وقت بسبب مذاقها المميز.
الفطير المشلتت
في أي قرية مصرية سوف تجد الفطير المشلتت اللذيذ الذي يعشقه الكثيرون، وهو عبارة عن فطائر لذيذة مكونة من طبقات خفيفة بدون حشو.
وعادة ما يتم تقديم هذا النوع من أنواع الفطائر مع العسل الأبيض أو الجبن والكريمة الطازجة أو العسل الأبيض والطحينة.
وفي وقتنا الحالي يباع الفطير بنكهات مختلفة وحشوات متنوعة ولذيذة، ويتم أحيانًا رش السكر الأبيض على سطح الفطير.
ومن أهم أصنافه هو الفطير بالشوكولاتة والمكسرات والفطير بالموز والفطير بالعسل، وكذلك الفطير بالنكهات المالحة المختلفة.
أم علي
هى حلوى لذيذة ننصحك بتجربتها، وهى تتكون من طبقات من عجينة الفطير المبللة بالحليب.
وتوضع فيها المكسرات والزبيب وجوز الهند والسكر، ومن ثم يتم وضعها في الفرن لتخبز.
أنها من ألذ أطباق الحلويات الشهية في مصر، وتباع في مختلف المطاعم بسعر 30 جنيه مصري وهى من أرخص أنواع الحلويات.
الأرز بالحليب
يتمتع هذا الطبق الحلو بشعبية كبيرة في مصر، وهو مصنوع من الأرز والماء والحليب.
وتشمل مكونات هذا المكسرات والزبيب والقرفة، ويوضع في الثلاجة ليأخذ قوام أكثر تماسكًا.
وتقوم بعض المطاعم بإضافة الآيس كريم والفستق إلى الأرز الذي يكون رخيص الثمن ولذيذ للغاية.
الجلاش الحلو
يعرف الجلاش في مصر باسم البقلاوة، وهو يكون محشو بالمكسرات والفستق ومنقوع في الشراب الحلو.
وقد يكون على شكل قطع صغيرة أو أجزاء كبيرة ويمكنك العثور عليها محشوة بالكريمة الحلوة والزبيب.
