يشتهر المطبخ الإيطالي في جميع أنحاء العالم بالأطباق الشهية واللذيذة خاصة أطباق الحلوى المميزة، أنها أطباق مفضلة بالنسية للكثيرون، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم مجموعة من أفضل حلويات مشهورة في ايطاليا ويحب تناولها الجميع بشكل مستمر، استمتع بتجربة تناولها في رحلتك القادمة.
حلويات مشهورة في ايطاليا
بانا كوتا
يتم تحضير هذه الحلوى المميزة باستخدام الكريمة المطبوخة عن طريق تسخين القشدة مع السكر والجيلاتين وتشكيلها في قوالب خاصة.
وقد يتم استخدام خليط الكريمة والتوابل بأنواعها والفانيليا والقهوة والفواكه والشوكولاتة والكراميل في تحضير هذه الحلوى اللذيذة.
تيراميسو
هى من أشهر أنواع الحلوى التي يتم تناولها مع القهوة والكاكاو، أنها أحد أنواع الحلويات الأساسية الموجودة في المطاعم الإيطالية المختلفة.
ويقوم بتقديمها البعض على شكل كعكة كبيرة أو في أكواب ذات أحجام مختلفة، وهناك أنواع منها يتم تصنيعها باستخدام الفواكه والنوتيلا.
تارتوفو
هى عبارة عن حلوى مجمدة يتم تقدمها في حفلات الزفاف وحفلات العشاء، كما يضاف إليها الآيس كريم والشوكولاتة أوالمكسرات والعديد من النكهات الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك يضاف إليها شراب الفاكهة اللذيذ بأنواعه المختلفة، ويحب تناول هذه الحلوى الكثير من الناس خاصة الأطفال.
سابايوني
هى حلوى تقليدية يتم تقديمها باردة أو دافئة، ويتم تحضيرها من صفار البيض والسكر والمكسرات.
ومن المعروف أن هذه الحلوى تتواجد منذ القرن الخامس عشر وتحظى بشعبية كبيرة للغاية.
ويتم تقديمها مع الفواكه أو البسكويت الحلو والنكهات اللذيذة الأخرى.
حلوى Pastiera Napoletana
هى كعكة تقليدية مصنوعة في منطقة نابولي، وقد نشأت منذ العصور القديمة للاحتفال بفصل الربيع.
وفي الوقت الحالي يتم تناول هذه الكعكة في عيد الفصح، وفي بعض الأحيان نجدها على مدار العام.
وهى تتكون من معجنات وحشوة ويتم تحضيرها باستخدام القمح والجبن والفواكه المسكرة والقرفة وماء زهور البرتقال.
كاساتا
تعتبر كاساتا من أنواع الحلوى اللذيذة التي يتم استخدام جبن الريكوتا واللوز في تحضيرها وعادة ما نجدها تأخذ اللون الأخضر.
وتشمل الوصفة إسفنجة ذات طبقات مختلفة ويدخل فيها حليب الأغنام المخلوط برقائق الشوكولاتة والفواكه المسكرة الرائعة.
ويتم تحضير هذه الوصفة في مختلف الأطباق والكاسات وتقديمها في المناسبات المختلفة، وتختلف كل منطقة في طريقة تحضيرها وكمية المواد الغذائية المستخدمة فيها.
حلوى Seada
يتم تصنيع هذه الحلوى من دقيق السميد المحشو بجبن الغنم وبعد ذلك يتم قليها في الزيت وتقديمها دافئة ورطبة مع العسل.
يمكنك العثور على هذه الحلوى في جميع أنحاء جزيرة سردينيا الإيطالية، ويحب تناولها الكثير من الناس من مختلف أنحاء العالم.
كعكة الميموزا
تتكون كعكة الميموزا اللذيذة من الطبقات الإسفنجية والكسترد الخفيف والكريمة المخفوقة والفواكه والمكسرات في بعض الأحيان.
ويتم تحضيرها في مختلف الاحتفالات خاصة في يوم المرأة العالمي الذي يكون في الثامن من مارس.
حلوى بابا روم
إذا كنت ترغب في تذوق واحدة من ألذ وأشهر أنواع الحلويات لن تجد أفضل من هذه الحلوى.
ويتم تقديمها مع الكريمة الطازجة أو المربي أو الفواكه الطازجة، وهذه المكونات تعطيها مذاق أكثر من رائع.
حلوى Cantucci
تعرف هذه الحلوى باسم البسكوتي، وهى عبارة عن بسكويت صلب مطبوخ ويحتوي على اللوز والبندق والفستق ورقائق الشوكولاتة.
وعادة ما يتم تقديمها كثيرًا في مختلف الوجبات، وقد يضاف إليها الكثير من النكهات الأخرى.
