طريقة حفظ السوشي .. تخزين السوشى ..

طريقة حفظ السوشي .. السوشى من الأطعمة اللذيذة والغنية بالعناصر الهامة لجسم الإنسان وإليك معلومات عن كيفية الحفاظ عليه ..

طريقة حفظ السوشي ..

السوشى مزيح من المأكولات البحرية مثل الأسماك , الروبيان , سرطان البحر وغيرها من الكائنات البحرية .

طريقة حفظ السوشي .. تعرف عليها ..

عزيزى القارئ ينصح بتناول السوشى فى يوم واحد وإذا تبقى شئ منه فكن حذر فى تخزينه لأن إعادة تجميده تزيد من فرصة نمو البكتيريا كما أن مكونات السوشى مختلفة بين الجافة واللينة ويضاف إليه الأرز والخضروات ويصنع السوشى من الأسماك النيئة ولذا فطول مدة تخزينها يجعلها أكثر عرضة للبكتيريا فتخزينها ليس بالأمر البسيط .

إذا أردت تخزين السوشى عليك بوضعه فى وعاء محكم الإغلاق وينصح بالتخلص من السوائل ولف الوعاء بغطاء بلاستيك لمنه وصول الهواء إليه وضع الوعاء فى الثلاجة فى درجة حرارة أعلى قليلا من التجميد وتناول السوشى فى خلال يوم أو اثنين .

ولذلك بعض المطاعم لا تسمح بأخذ العملاء لبقايا السوشى ولذا لا يجب تناول السوشى بعد عدة أيام من تحضيره وإذا قمت بشراء معلبات السوشى عليك بالتأكد من تاريخ الصلاحية وأنها لم تتعرض إلى تلف .

فوائد السوشى .. تعرف عليها ..

– مصدر رائع للأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 التى تعمل على تجديد الخلايا وتحارب أمراض المناعة الذاتية كمرض الذئبة .

– خفض مستوى الكولسترول والحفاظ على صحة القلب .

– يحمى من قصور الغدة الدرقية لأن السوشى غنى باليود فيساعد فى تحقيق توازن بين هرمونات الغدة الدرقية فيحمى من الإصابة بأمراض القب الحادة .

– مفيد لمن يتبعون حمية غذائية لأنه منخفض السعرات الحرارية ويمد الجسم بالعناصر اللازمة له.

– غنى بمضادات الأكسدة التى تحارب الجذور الحرة التى تسبب الأمراض مثل السرطان .

– يوفر البروتين اللازم لجسم الإنسان .

– يمد الجسم بالكالسيوم فيقوى العظام ويخفف من آلام المفاصل .

– يقلل من علامت الشيخوخة لأنه يعمل على تجديد الخلايا .

– يزيد من مستوى الهيموجلوبين فى الجسم ولذا فهو رائع لمن يعانون من فقر الدم وذلك لأن الأسماك المستخدمة فى إعداد السوشى غنية بالحديد .

– يضاف إلى السوشى الأعشاب البحرية الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة من معادن وفيتامينات .

– يعزز من تدفق الدم فى الجسم وينظم مستوى الكولسترول بالدم .

– زيادة التركيز والقدرة المعرفية .

– التخلص من أعراض الإكتئاب والقلق .

– تجنب الإصابة بهشاشة العظام .

– غنى بمعادن مهمة لجسم الإنسان مثل الفسفور , الحديد , الزنك , الكالسيوم والمغنسيوم .

– يعزز من أداء الجهاز المناعى .

– يعزز من إنتاج خلايا الدم الحمراء .

– تحسين التمثيل الغذائى .

المراجع..

المصدر1:من هنا

المصدر2:من هنا

المصدر3:من هنا