شجرة البوملي هي اكبر انواع اشجار الحمضيات التي تنتمي لعائلة Rutaceae، وسنتعرف في هذا المقال على معلومات عن شجرة البوملي واستخداماتها المختلفة.
معلومات عن شجرة البوملي
– تنمو شجرة البوملي في مناطق جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادي والمناطق الإستوائية وشبه الإستوائية مثل ماليزيا وتزرع أيضًا في فلوريدا وكاليفورنيا وإسرائيل لأغراض تجارية وغذائية لما له من فوائد صحية كبيرة.
– يصل ارتفاع شجرة البوملي إلى ١٥-٢٠ قدم.
– شجرة البوملي تتميز اوراقها بأنها دائمة الخضرة، ومستطيلة الشكل وذات اطراف مجنحة.
– ثمار البوملي كمثرية الشكل او دائرية ولونها اخضر ويتحول إلى اللون الأصفر عند نضجها.
معلومات عن شجرة البوملي
– يبلغ عرض ثمرة البوملي حوالي ٦-١٠ بوصة ويصل وزنها ٢.٢ إلى ٤.٤ رطل، بل هناك ثمار كبيرة للغاية يبلغ عرضها ١٢ بوصة ويصل وزنها إلى ٢٢ رطل.
– تحيط ثمار البوملي قشرة سميكة ولاذعة المذاق لكن عند تقشيرها نجد ثمرة مليئة بالعصارة وحلوة المذاق مقسمة إلى ٩-١١ جزء ويختلف لونه حسب نوعه فهناك الأبيض والأصفر والوردي والأحمر.
معلومات عن شجرة البوملي
– عند تهجين البوملي بالبرتقال تنتج فاكهة الجريب فروت وعندما يتم تهجين البوملي باليوسفي تنتج فاكهة التانجلو.
– البوملي مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين أ والألياف الغذائية ومعادن البوتاسيوم والحديد والكالسيوم.
– تناول ربع ثمرة بوملي يمد الجسم بحوالي ١٣٠% من حاجته اليومية من فيتامين ج.
– البوملي فاكهة قليلة السعرات الحرارية فربع ثمرة بوملي تحتوي على ٦٠ سعر حراري.
– يتم استخدام البوملي في تحضير الاطعمة الحلوة والمالحة والعصائر والسلطات خاصة في المطبخ الآسيوي.
– يتم حفظ وتعليب قشر البوملي وتناوله مع الشيكولاتة او صنعه مربي او كتوابل مع وصفات اللحوم المختلفة.
– تناول فاكهة البوملي يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الكحة واحتقان الحلق والأرق والحمى.
– في فيتنام تستخدم زهور شجرة البوملي في صناعة العطور ويستخدم خشب البوملي في صناعة المقابض.
معلومات عن شجرة البوملي
– في الصين يتم جمع اوراق شجرة البوملي وغليها ظنًا منهم أنها تطرد الارواح الشريرة.
– تعيش شجرة البوملي اكثر من ١٠ سنوات.
المراجع
مصدر ١
